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2019寧夏種博會

第6屆寧夏種業博覽會特色美食推薦

2019/7/11 10:04:56   瀏覽次數:1665次   文章來源:種業博覽會

第6屆寧夏種業博覽會寧夏特色美食有哪些?寧夏,一個美麗的地方。有山有水有草原有沙漠,黃土高坡、濕地、丘陵、湖澤、峽谷、盆地、丹霞地貌,一切的一切成就了塞上江南的美譽!你知道寧夏都有哪些好吃的美食嗎?

手抓羊肉

手抓羊肉是寧夏頗具代表性的一道名吃。有一種流傳:“說起手抓,想起寧夏”,“客人來了,不吃頓手抓,枉來寧夏”。所以手抓羊肉幾乎成了寧夏飲食文化的代表作。

辣爆羊羔肉

寧夏的辣爆羊羔肉***有名的莫過于平羅黃渠橋的,在這個小鎮上布滿了大大小小的主營爆炒羊羔肉的餐館,聲名遠揚的黃渠橋爆炒羊羔肉已飄香了近百年。

羊雜碎

銀川***出名的民間美食應該就是羊雜碎了吧,這是一代代銀川人***鐘愛的早餐之一。一大早,在每個有點名氣的羊雜碎店都能看到,一個個就著茴香餅,喝著羊雜湯,大口吃著美味羊雜的人。火熱的場面讓人印象深刻!

烤全羊

寧夏烤全羊因其獨特的肉質所散發出來的美味而別具一格。加之秘制配方,果木精心烤制而成。出爐后的羊羔肉外焦里嫩、細嫩鮮美,味鮮而不膩,肉嫩而不腥膻,是招待外賓和貴客的傳統名肴。

涮羊肉,***初稱“煮羊肉”,是以厚片小塊為主。到了南北朝出現了銅制火鍋,使用火鍋煮羊肉就逐漸發展了起來。寧夏的涮羊肉吃起來鮮、嫩、滿口生香,食用方法獨特,涮著吃味道十分鮮美。

這些只是其中的很小一部分,寧夏美食還有很多:

碗蒸羊羔肉、清燉土雞、炒拉條、八寶飯、涼拌沙蔥、燴小吃、辣糊糊、大武口涼皮、羊肉泡饃、羊排小揪面、炒糊餑、糖醋黃河鯉魚、蒿子面、攪團、洋芋面、馓飯、生汆面……

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